萃春疯如何紧跟热点 创造热度 营销饮品？

这个冬天，哈尔滨旅游爆火，东北文旅、东北大花成为“顶流”，相关话题在各大社交平台轮番轰炸。

在此期间，茶饮圈也掀起了一股“大花”热潮。萃春疯品牌创始人许智强告诉我，品牌创立于2019年，目前全国营业门店有350多家，聚焦14元左右的价格带，单店月营收在10～15万。

这次能较好地借势流行“大花”背后，他们主要做了三个动作：

1、推出“大花系列”产品，涵盖多种品类

萃春疯的“大花乌龙”系列，以凤凰单枞和兰花香为主打，搭配出4款产品：东北大花胶，将兰香乌龙搭配芋泥和桃胶；乌龙上雪，在奶油雪顶点缀无花果碎；兰香乌龙，将冷泡乌龙搭配醇厚鲜奶；兰香水果茶，用兰香乌龙搭配应季水果。

以兰花呼应“大花”概念，4款产品涵盖养生桃胶、经典雪顶、轻乳茶、水果茶等经典、热门元素，“尽可能覆盖更多消费需求”，许智强说。

2、推出大花周边，品牌IP带头当“显眼包”

配合大花乌龙系列上新，萃春疯推出了色彩饱和度极高的大花杯、大花纸袋和大花折扇，拿在手里十分吸睛。而且，萃春疯的品牌IP萃嘻嘻还带头做“显眼包”，身穿大花马甲在街头和路人互动、拍照，甚至跑去跟雪王battle，怒刷存在感。

漳州是花果之乡，萃春疯中的‘疯’是我们的品牌主张，所以IP萃嘻嘻是个性格欢脱、古灵精怪的花精，能跟年轻人玩到一起。“疯”也决定了，年轻人的潮流趋势和情绪需求，是萃春疯要捕捉的重点。

大花在北方是熟悉感，但对南方人来说，是新鲜感、是国潮，土到极致就是潮。而且，年轻人追求个性，喜欢各种显眼包，大花元素就很适合拍照、出街。

3、开一场“大花演唱会”，扩大产品传播度

萃春疯上新大花乌龙系列时，正是跨年前夕。于是，我们为新品发布举办了一场长达2个多小时的跨年演唱会。演唱会地址选在漳州古城的中心广场，官方数据统计，这里日均客流量达到20万人左右。表演嘉宾也是当地有一定粉丝基础的年轻乐队和网络红人，观众免费参与。

景区的巨大客流量叠加前期造势，演唱会当天，现场人头攒动，气氛热烈。舞台背景是吸睛的东北大花，契合新品发布。

大花的色调很喜庆，寓意新的一年红红火火。与其说是大花乌龙的新品发布会，我更愿意把它看作一场年轻人的party。借跨年的氛围，用一场线下演唱会将新品推热，也让年轻人与品牌有了更深的情感联结。平时准备好风口来的时候才能顺利起飞提前洞察到“大花”的流行趋势，恰巧又赶上哈尔滨旅游热，这个冬天，萃春疯着实火了一把。

但热点不是时时都有，品牌想靠热点破局也不太现实。对于茶饮品牌来说，借势更多是锦上添花，就像萃春疯，在没有热点时，他们是在修炼内功，自己造势，打磨产品力等待时机。